Wat is ijzer en wat doet het?
Ijzer is één van de ingrediënten van onze post-workout shake. Het heeft nuttige eigenschappen die we in deze blog behandelen. Ook voor sporters kan ijzer nut hebben. Benieuwd naar de effecten van ijzer? Lees dan snel verder!
Ijzer is cruciaal voor de vorming van hemoglobine, het eiwit in rode bloedcellen dat zuurstof van de longen naar de rest van het lichaam transporteert. Het speelt ook een rol in de energieproductie en de werking van verschillende enzymen.
Wat voegt ijzer toe voor sporters?
Sporters hebben vaak een verhoogde behoefte(1) aan ijzer om verschillende redenen: Ijzer is essentieel voor de vorming van hemoglobine in rode bloedcellen, dat zuurstof van de longen naar de spieren transporteert. Een goede zuurstoftoevoer is cruciaal voor sportprestaties en uithoudingsvermogen.
Ijzer speelt een rol in verschillende enzymatische processen die betrokken zijn bij de energieproductie in het lichaam. Dit is belangrijk voor sporters die hoge energiebehoeften hebben tijdens training en competitie. Tijdens intensieve trainingen en wedstrijden kan het ijzerpeil afnemen, vooral bij duursporters. (2)
Een adequaat ijzergehalte ondersteunt herstelprocessen en helpt bij het behoud van prestaties. Een laag ijzergehalte kan leiden tot bloedarmoede, wat vermoeidheid en een verminderd uithoudingsvermogen kan veroorzaken. Dit kan sporters belemmeren in hun trainingen en prestaties. Bij training kunnen de ijzervoorraden in het lichaam uitgeput raken, vooral bij intensieve of langdurige inspanning. Het is belangrijk voor sporters om hun ijzerniveaus op peil te houden om optimaal te kunnen presteren. (3)
Waarom kozen wij ijzer voor onze post-workout
Sporters, vooral vrouwelijke atleten en vegetariërs, hebben meer kans op een ijzertekort. Juist daarom kozen wij ervoor om het in Björg Nutrition op te nemen.
Referenties
1:Iron considerations for the athlete: a narrative review. Sim M, Garvican-Lewis LA, Cox GR, Govus A, McKay AKA, Stellingwerff T, Peeling P. Eur J Appl Physiol. 2019 Jul;119(7):1463-1478. doi: 10.1007/s00421-019-04157-y. Epub 2019 May 4. PMID: 31055680 Review.
2:Iron deficiency in sports – definition, influence on performance and therapy. Clénin G, Cordes M, Huber A, Schumacher YO, Noack P, Scales J, Kriemler S. Swiss Med Wkly. 2015 Oct 29;145:w14196. doi: 10.4414/smw.2015.14196. eCollection 2015. PMID: 26512429 Free article. Review.
3:Micronutrients and athletic performance: A review. Beck KL, von Hurst PR, O’Brien WJ, Badenhorst CE. Food Chem Toxicol. 2021 Dec;158:112618. doi: 10.1016/j.fct.2021.112618. Epub 2021 Oct 15. PMID: 34662692 Review..
Bron hoofdfoto: Freepik
Edwin Brugman (54)
Edwin is vader van 3 dochters en momenteel huisarts in Zevenaar en Westervoort. Hij heeft heel wat kennis in huis als Majoor b.d. en ex militair arts van de 11de luchtmobiele brigade en het 400 geneeskundig bataljon.
