Volkoren cracker met kipfilet, avocado en pijnboompitten
Wanneer je ’s ochtends of ’s middags hebt gesport kun je daarna het beste je lichaam voeden met een voedzame maaltijd. Dit snelle tussendoortje bevat koolhydraten en eiwitten die bijdragen aan een goed herstel. Een goede post workout maaltijd dus!
Volkoren cracker met kipfilet, avocado en pijnboompitten
Ingrediënten
- 2 volkoren crackers
- 4 plakjes kipfilet
- 0,5 avocado
- 1 handje pijnboompitten
Instructies
- Halveer de avocado en verwijder de pit. Prak met een vork het vruchtvlees zodat het smeerbaar wordt.
- Smeer de halve avocado op de volkoren crackers.
- Leg de plakken kipfilet over de avocado op de cracker.
- Strooi een handje pijnboompitten over de belegde crackers.
Björg Reessink (46)
Björg is een sporter in hart en nieren. Hij is vader van twee dochters en werkzaam als personal trainer. Doordat zijn aanrecht altijd vol stond met verschillende supplementen is hij op zoek gegaan naar een manier hoe dit beter kon. En zo werd Björg Nutrition geboren!
